tant_april3

 

Nu är brännässlorna mjälla och fina

Du missar väl inte högsäsongen i vårdiket? Så här års är nässelskotten som mjällast och det är hög tid att ge sig ut och skörda.

 

Jag såg faktiskt ett nässelbestånd frodas alldeles här intill på Skansberget – mitt i Göteborg city! Men det kanske inte är så konstigt ändå. Brännässlor trivs i näringsrik jord och jag har sett att hundar (och somliga farbröder!) brukar ”gödsla” frikostigt där i krokarna. För en riktigt vårfräsch nässelsoppa rekommenderar jag att skotten plockas långt ute på bygden istället. Tips: Ordna en nässelplockar-utflykt. Det kan bli ett utomordentligt trevligt och tantigt event!

 

Pröva gärna: TANTENS RECEPT – Nässelsoppa med fröknäcke och örtost

 

avsändare2 glad vår

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *